Deutschland – Land der Dichter, Denker und … Braumeister!
Auch wenn wir beim Thema Mobilität nicht mehr ganz die Pole Position besetzen, gehört unser Bier weiterhin zur Weltspitze. Doch der Markt verändert sich – und genau daraus entsteht Raum für neue Ideen. In dieser Folge Startup Bartalk spricht Frederik Held mit Pierre Schanzenbach, einem der Gründer von Birkenwäldle – Stuttgarts erster Biobier-Brauerei.
Drei Freunde, eine umgebaute Scheune und eine große Begeisterung für Bier: So entstand ein Startup, das Tradition, Nachhaltigkeit und moderne Brauereikunst vereint. Im Video verrät euch Pierre, wie Birkenwäldle gegründet wurde, welche Herausforderungen die drei Gründer meistern mussten und warum ihr das Biobier unbedingt testen solltet. Taucht mit uns ein in die erfrischende Welt der Craft-Beer-Startups.