Startup Sustainable: Nachhaltigkeit geht durch den Magen!
Gesunde Ökosysteme sind entscheidend für unsere Ernährungssicherheit. Doch trotz eines scheinbar vielfältigen kulinarischen Angebots wird unsere Ernährung immer homogener. Überfischung bedroht unsere Meere, und Landwirtschaft sowie Klimawandel zerstören den Lebensraum von Pflanzen und Tieren. Wusstet ihr, dass bereits 90% der Getreidesorten in den letzten 100 Jahren von unseren Äckern verschwunden sind? Der Verlust dieser […]
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